يتكون الثلج عندما يتم تجميد المياه بعد نقطة التجمد عند درجة حرارة( 0ºCأوºF32)،
أن الملح يذوب الثلج لأنه يقلل من درجة حرارة التجمد و يعطل توازنه الجزيئي,ولكن هناك أنواع مختلفة من الملح تحتوي على تركيبات جزيئية مختلفة وتركيزات عنصرية.
-لكن أي نوع من الملح يذوب الثلج أسرع؟
*الأدوات اللازمة للتجربة :
• ملح عادي.
• ملح أنجليزي.
• ملح خشن.
• ملح كوشير.
• 5 قطح ثلج.
• أوعية بلاستيكية واضحة او صناديق كبيره بما يكفي لعقد مكعبات الثلج.
التجربة:
- ضع بعض الماء في الفريزر وجعله يتجمد.
- أجعلها جميعا في نفس الحجم.
- عندما يكون الثلج جاهز ضع كل واحد في وعاء منفصل وضعهم جنبأ الي جنب.
- وأكتب علي كل وعاء أسم الملح المستخدم لقطعة الثلج.
- قم برش كمية متساوية من كل نوع من الملح في كل وعاء منفصل.
- ولاحظ ماذا سيحدث …أنظر كل 10 دقائق حتي تلاخظ الذوبان حتي يذوب بأكملة.
- أكتب نتيجة كل وعاء علي حدي,ما مدي السرعة التي يستغرقها كل الثلج لتذوب من وعاء؟.
