طريقة عمل البيتزا في المنزل

تستطيعين الآن عمل بيتزا صحية و لذيذة في المنزل لطفلك كوجبة غذاء.

وقت الاعداد:25 دقيقة.

وقت الطهي:15 دقيقة.

*المكونات اللازمة:

  • 150 جم من دقيق كامل الحبة(دقيق بني).
  • 350 جم دقيق أبيض عادي.
  • 1 ½ ملعقة صغيرة م الخميرة سريعة الذوبان.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
  • 1 هريس طماطم.
  • 1 ثوم مفروم.
  • حفنة صغيرة من الزعتر.
  • 160جم جبن شيدر مبشور و جبن موزاريلا.
  • 1 فلفل أحمر شرائح.
  • 1 فلفل أصفر شرائح.
  • 1 حزمة صغيرة من الطماطم الحب.
  • حفنة من الزيتون.
  • حفنة من ذرة الطعام بدون ملح.

*طريقة التحضير:

لصنع العجين

  1.  ضعي الدقيق في وعاء كبير.
  2. ر و امزجيه مع الخميرة و الملح.
  3. ثم أضيفي 400 مل من الماء الدافئ وزيت الزيتون وتخلط بملعقة خشبية حتى تلين.
  4. و أخرجيها من الوعاء وقومي بتدليكها لمدة 5 دقائق حتي تصبح عجين و قومي بتغطيتها بفوطة المطبخ وأتركيها جانبآ.

لصنع الصلصة

ضعي هريس الطماطم و الثوم و الزعتر وقليل من التوابل و أضربيها بخلاط اليد.

التحضير

  1. سخني الفرن علي حرارة 240 درجة مئوية .
  2. إذا كان العجين جاهز و أرتفع دلكية في الوعاء قليلآ ثم قسميها إلي أربع كرات .
  3. قومي بفرد 2 من الكرات علي شكل دائرة بأستخدام أله فرد العجين الخشبية.
  4. يجب أن تكون العجين رقيقة جدآ لأنها سوف ترتفع في الفرن.
  5. ضعيها في صواني البيتزا .
  6. ضعي الصلصة بمعلقه علي العجين اتصنع طبقة رقيقة.
  7. قومي برش الجبن فوق العجين.
  8. وقومي بصنع الوجة بالخضروات.
  9. ضعي حبيتين من الطماطم الصغيرة لتكون العين.
  10. و قومي بقطع 1 طماطم الحب إلي نصفين لعمل الأذن.
  11. و أستخدمي شرائح الفلفل الأصفر لصنع السعر.
  12. و شرائح الفلفل الأحمر للحاجبين و الفم.
  13. و الزيتون فوق الطماطم الحب لجعل العيون أكبر.
  14.  ممكن أن تتركي لأطفالك تزين البيتزا بطريقتهم.
  15. توضع في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح هشة.
  16. في منتصف الوقت ضعي البيتزا في الرف السفلي خلال الطهي.

 


 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.